珈琲×和菓子

今日は調理担当の Sea が打ち合わせを3件対応させて頂きました。

Siro Café AZUMINO の名物として和菓子を用意しようと考えているため、その試作品として職人から頂いたお菓子です。

緑茶にもコーヒーにも良く合い、とても美味しかったです。

健康志向のカフェなので、従来のお菓子屋さんで販売されているモノよりも甘味料を抑えて作ることができます。

お楽しみに (^^)/